“我们提前准备了7天的库存，但两天就基本卖完了， 真是没想到。”轻奢饰品品牌le Bonheur主理人王马奇说。三里屯潮玩青年咖啡节活动后面的5天，摊位上大部分产品已经没有现货，仅留了样品供顾客预定。谈起这次市集活动，王马奇不吝赞美：“活动的定位和理念与我们品牌非常契合，我们看到了品牌从线上到线下，从横向到纵深触达的无限可能。”
配合市集主题的限定产品
“懒得搭配”是le Bonheur配合咖啡节推出的产品理念。“很多女生在出门前总是会因为穿搭纠结很长时间，我们想设计出一套百搭饰品，让出门变得更简单。”例如，金属质感的耳饰，加入不规则流线型设计，不仅能够带来超酷的外表，还能增加几分温柔，无论是法式时髦风、欧美冷淡风，日系混搭风还是韩系休闲风，都可以“闭上眼睛”随意选择。
有人会问，饰品品牌为什么会进入咖啡节？“本次市集的主题虽然是咖啡，但也在倡导一种幸福的生活方式，而生活方式恰恰与我们的品牌相关。”王马奇介绍说，为了进一步配合“咖啡”这一主题，活动前两个月，le Bonheur团队特别设计了一套与咖啡相关的产品，其中有一款外型酷似盲盒的可开合的挂饰，里面可以装入咖啡豆，喜欢咖啡香气的人群可以随身携带。“市集现场对这一系列产品的反馈相当好，我们考虑将这一设计理念继续延续下去。”
与消费者面对面
虽然le Bonheur品牌创办至今仅有半年时间，但其背后的设计团队已有十几年的产品设计经验。考虑到线下实体店各项成本较高，le Bonheur选择了淘宝、小红书等线上渠道进行产品推广及销售。
但实际上，线上渠道也有很多弊端，导致le Bonheur的线上销售情况并不理想。这也让王马奇看到了线下市集这一业态的诸多好处。首先，电商平台上同品类商家众多，竞争异常激烈，产品质量参差不齐，获客成本较高。“一个商家在电商平台就相当于一瓶水扔进了大海，很难被发现。
但一个商家在集市中，就好比一瓶水放进一箱水里，更容易被看到。“其次，传统网络购物是客户根据需求进行选购，但线下消费带有冲动消费及随机消费的可能性。”在线下销售场景中，商家和消费者可以一对一交流，顾客不仅可以看到实物，还可以通过试戴增加购物体验感，并对品牌产品迅速建立起直观的认知。此外，销售人员的人格魅力及销售技巧也会直接影响成单率。“第三，比起线下实体门店的高成本投入，市集出摊的成本优势凸显。
le Bonheur在一场市集活动中的销售数据反映了市集这一业态对于产品销售及品牌推广的助推作用。
“市集每日的成单量在40-50笔，高于我们在线上的成交量。通过7天的活动，我们的小红书账号涨了200多位粉丝，添加品牌微信的有100多人。”这次活动的成果超出了王马奇的预期。
在这次市集活动中，王马奇对品牌的受众群体有了更清晰的认知。
“我们最初的客户定位是大学生或者刚刚参加工作的年轻群体。但实际上，购买产品的大部分客人在30岁-45岁之间。”分析原因，王马奇认为，20岁-30岁这一年龄段的人群对商品价格的敏感度更高，在面对类似款式时，她们更倾向于网络上价格更低的产品。“有一些年轻姑娘在摊位前看到喜欢的设计，便会拍照去网上搜同款。”而30岁以上的消费者则更注重产品的质感。这批消费者更加重视品牌对品控。“除了出厂前的品控，我们的每一款产品在上市前，都经过了一段时间的试戴测品。”王马奇希望这份“匠心”能被更多消费者看到。
一些“意外”客人的到来让王马奇看到了更多潜在客户的可能性——一位70岁的满头银发的奶奶买走了好几对造型夸张的耳饰；五六十岁的阿姨结伴在摊位驻足挑选……
品牌化市集更具吸引力
一场市集，是运营方与商家的双向筛选。
三里屯咖啡节是王马奇带着le Bonheur参加的第一场市集。其实，在此之前，王马奇已经收到了在北京世贸天阶、潘家园、通州等区域举办的七八家市集的邀请，并逐一去现场踩了点。
“我们主要去了解场地的客流量，现场的整体视觉设计，参加品牌及售卖产品的情况。”踩点后，王马奇并不满意。
直到看到了三里屯咖啡节的合作招募信息，王马奇立即投递了简历。
这个市集打动王马奇的，除了地标性的地段带来的高客流量，还有它的品牌效应及运营方的整体运营能力。
“ 市集并不是一个新业态，但以往大部分市集都没有品牌或者活动的概念，它更像是一种地摊儿文化，商户参加的门槛很低，在市集现场，商家各自为战，没有统一的调性。一场市集结束后，商家一哄而散， 留不下任何可持续的东西。”王马奇说，三里屯咖啡节在某种意义上颠覆了传统市集的模式，它以品牌的形式出现，以活动的方式开展，并且通过资源整合，将各品牌方连接在一起，为后续的品牌合作提供可能。
“这次活动对品牌的筛选很严格，要有注册的公司及营业执照，并提供产品图册等一系列品牌信息。”王马奇说，有很多投简历的品牌没能入选，还有一些品牌暂时等位。“参加市集的很多品牌主理人都非常懂设计，对自己的品牌运营及本行业发展也有很多独特的见解，大家互相交流，收获还是很大的”。
对于运营方来说，组织一场高品质的市集并不是一件容易的事儿。
在这一方面，王马奇对这场市集的运营方——懒人便利店给予了很高的认可。“运营方会给商户一些视觉基础和标准，并为商户提供视觉优化方案。在这一基础上，我们只会做得更好。”比如，运营方建议王马奇不要使用卡特板（板材的一种），而是选用帆布，将品牌logo印上去，作为摊位背景。在细节方面，王马奇也感受到了运营方的用心。“小到每一个摊位的配电及消防，他们都考虑的很周到”。
很多人对市集收门票这件事儿有过质疑，王马奇反倒认为，收门票是件好事。“通过这种方式更精准的筛选了顾客，一定程度上提高了现场成单率。”
三里屯咖啡节结束后，王马奇又收到了多家市集的邀请，“从商户的角度出发，肯定要进行选择，参加一场市集，摊位费、人工费这些七七八八的费用也是一笔支出。”当然，对于王马奇来说，卖货并不是她参加市集的首要目的。在继续增加品牌曝光度的基础上，王马奇希望今后可以借助市集这一平台，与一些志同道合的品牌方一起做一些更有意义，更好玩的事儿。“比如品牌之间的联名，或者单品的合作等等”。
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