• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
当前位置:首页 > 封面故事

酒店业创新“回血”

时间:2022-6-19 12:43:40   作者:石海娥     
内容摘要:酒店业正在用“打破常规”和“积极创新”应对冲疫情带来的负面影响
  浩华发布的《2022年第一季度中国酒店市场景气调查报告》显示,环疫情时期,不断出台的帮扶政策犹如雪中送炭,让部分酒店信心小幅回升,他们一方面通过政策利好积攒能量;另一方面采用赠送礼品、积分换购、转向外卖市场等模式积极自救。

  提升“造血”能力


  作为较早采取直播形式“ 卖货”的酒店,德胧集团(下称德胧)在去年“双十一”期间,全渠道订单量超19万份,交易额超1.32亿元。其中集团官网主站、官方直播以及社群推广平台订单量超9.2万份,交易额超5658万元,创下历史新高。今年,面对新的困境,德胧决定从内容拓展、营销支持、产品研发、团队打造等方面入手,提升门店核心竞争力,提高造血能力。


  “酒店经营的持续性”是德胧此次自救计划的关键词,“我们将旗下酒店分为两类:短期存在困境的酒店,采用补贴与减免相关费用的方式确保酒店持续经营;已度过短期困境的则进一步考虑如何在当下为其获取更多客源。”德胧负责人表示,后者的难度显然大于前者,所以,除了通过共享短视频、直播、微信微博、App首页推荐、官网点位等多渠道全面推广,快速提升品牌的曝光度,还需要更直接更长效的自救机制。

  为了招揽客源, 龙头企业洲际、希尔顿、万豪等酒店已经相继取消酒店等级,在消费金额决定会员等级的体系之内启动兑换积分浮动制,来降低以消费金额多少决定会员等级的消费门槛。顺应行业趋势,德胧也推出了新会员体系——百达星系。

  百达星系按照地球、月球、火星、海王星、百达星等将会员分为多个等级,消费者在德胧线下场景消费时,可以以“星际漫步者”的身份,从地球(初始等级)出发,前往不同的“星球”,入住时间越长,会员等级越高。消费者在线下累积时光值的同时,还可以根据会员等级享受各类权益、礼包,并解锁相应的“法宝”,包括个性化品牌特色权益、活动礼券、皮肤背景等,会员等级越高,可选择法宝的权益价值越高。

  “传统模式是以住房消费金额或间夜数作为会员体系升级标准,百达星系拓展了空间消费的边界,机场休息厅、餐饮、休闲等场所的消费时长也计算在内,计算法则更为公平。”该负责人介绍,德胧为会员提供了“App价格最优、住10晚兑1晚、免费退改、无需保级、积分不过期”五大超级权益保障,且会员等级只升不降,颠覆了传统酒店需要每年保级的传统,让消费者更愿意体验百达星系线下场景。

  拓宽经营思路


  在多个城市进入“慢节奏”,商旅客源减少,跨省旅游客源不稳定的情况下,为撬动潜在的客源,还有不少酒店积极拓宽经营思路,将消费者的日常生活场景嵌入服务中。


  结合部分城市实行线上教学的现实情况,南京的张先生推出了“网托房”。“很多家庭是双职工,即便家中有老人,也只能照顾孩子吃喝,无法保证孩子的上课效果。”张先生会在做好疫情防控的前提下,事先跟家长沟通好孩子每天的课程表、什么时候需要使用手机等问题,安排相应的工作人员进驻房间,督促孩子按时上课、锻炼身体。目前,张先生酒店的“网托房”有两种套餐:390元/天的套餐,包含客房一间、午餐一份,时间为8时至18时; 650元/天的套餐,包含全天客房和一人份的一日三餐。

  据媒体公开报道,除了张先生的“网托房”,还有“托娃房”“网课房”等服务大同小异的酒店产品。

  而携程平台已上线的“网课房”套餐中,价格区间为588元到1.1664万元不等,覆盖的产品既有连住数晚、每日配餐不重样、休闲娱乐丰富多彩的高性价比套餐,又有服务时长10小时,在吃和住场景外叠加全程伴读的常规酒店套餐。

  此外,外卖业务、洗衣业务等以往只有入住酒店才能体验到的产品和服务,也成为疫情下酒店揽客的手段,喜来登酒店甚至与专业的幻灯片设计公司24slides合作,推出了PPT优化服务,收费为7美元/页——这在招揽商务型顾客方面作用明显。中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军在接受媒体采访时称:虽然“网课房”还不是规模化、常态化的市场产品,但也显示出酒店行业在积极拥抱新变化,创造新需求。

  部分高端酒店则正在将服务打包成可以低价采购、囤货的预售产品。“预售可以帮助受疫情冲击的旅游企业回笼资金、保持品牌入口通畅、引入不同层次的消费者、为市场回归常态提前做准备。”三亚亚特兰蒂斯销售及市场公关高级副总裁陶毅接受媒体采访时说。

  值得关注的是,如今,头部经济型酒店依然充满生机。亚洲旅宿大数据研究院《2022年4月亚洲(中国)酒店业发展报告》显示,4月酒店签约总数中,中高端和中端酒店占比67%,经济型酒店占比51%.其中,签约数量最多的是华住旗下的汉庭酒店(36家)。根据报告分析,连锁化、“住宿+X”业态多元化、数字化是经济型酒店在疫情期间博弈市场的关键。

  比如,近期7天酒店在上海的18家门店加入了锦江“数字酒店”,借助移动互联网、5G、AI等新技术,提升消费者体验,优化酒店运营水平,强化酒店盈利能力。汉庭则通过“华掌柜”自助设备,实现30秒入住、0秒退房、机器人送物等便捷服务,将疫情风险控制到最低。

标签:2022年第6期 疫情之下那些逆势破圈的生意 
杂志简介 - 组织机构 - 关于我们
版权所有©《光彩》杂志社   联系电话:010-8226201682262069 京ICP备05041205号-1