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封面故事
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2026.1
从“脸盆咖啡”到“咖啡之都”
从“脸盆泡咖啡”的窘迫到飘香世界的“咖啡之都”,昆山的成功,归根结底是其“敢闯敢试、务实创新、开放包容”城市精神的体现
阅读全文
作者:石海娥 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第11期
,
昆山咖啡
30
2026.1
星咖:把全球好豆装进中国人的咖啡杯
昆山被称为“国际咖啡之都”,星咖坚持保持一直以来的初心——做好每一杯咖啡,一步步将全球好豆装进中国人的咖啡杯
阅读全文
作者:石海娥 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第11期
,
昆山咖啡
30
2026.1
陌岸咖啡:独立咖啡馆先行者
余从节希望继续深耕咖啡行业,把更多昆山文化元素融入咖啡,让陌岸咖啡成为昆山一张独特的文化名片
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作者:石海娥 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第11期
,
昆山咖啡
30
2026.1
柯乐咖啡:深耕B端,开辟差异化增长之路
头部企业培养了消费者的咖啡饮用习惯,带动了整个咖啡市场的需求增长,这些需求很大一部分会流向中小B端客户,这对柯乐咖啡来说是机遇
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作者:石海娥 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第11期
,
昆山咖啡
30
2026.1
创新中心:架起云昆两地的“咖啡桥梁”
创新中心犹如一座精准搭建的“ 咖啡桥梁”,一头连着云南大山里的咖农、咖企,一头连着昆山乃至长三角的烘焙企业,在破解产业痛点的同时,为中国咖啡产业的高质量发展注入了全新活力
阅读全文
作者:石海娥 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第11期
,
昆山咖啡
24
2025.12
效率、体验与多元化布局
在行业增速放缓,消费者观念转变的背景下,餐饮企业需要从效率、体验和多元化布局等多方面着手布局
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作者:张琳 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第10期
,
餐饮新牌局
24
2025.12
无堂食外卖走正规军路线
平台企业抢占无堂食外卖市场,可能给餐饮生态带来巨大的改变
阅读全文
作者:张琳 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第10期
,
餐饮新牌局
24
2025.12
儿童餐花落谁家
儿童餐正在从餐饮行业的“配角”成长为潜力巨大的独立赛道,其背后是家庭消费需求的升级和餐饮企业对新增长点的探索
阅读全文
作者:张琳 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第10期
,
餐饮新牌局
24
2025.12
新食堂新在何处
在盈利模式方面,新式社区食堂不能依赖补贴,还是要想清楚“ 怎么服务好目标客户”,然后通过精细化运营,降低成本,提高利润
阅读全文
作者:张琳 | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第10期
,
餐饮新牌局
25
2025.11
古老技艺遇见现代市场
高度的社区参与为马尔康非遗传承找到了新的路径。比如非遗传承人东周将分散的农户生产整合为标准化产业链,带动当地村民就业;仁珍初采用“居家灵活就业+订单收购”的机制,带领留守妇女与弱劳动能力者大胆创新,研发出富有嘉绒藏族特色的手工艺产品。通过“公司+ 合作社+ 传承人”模式,他们成为农村家庭增收的主力
阅读全文
作者: | 分类:
封面故事
| 标签:
2025年第9期
,
非遗传承
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