4月的日照，海风还带着凉意。瀚林春有机茶博园里，300亩茶园层叠如浪，松柏成行。王玉穿着素雅，在茶室里冲泡一杯今春的新茶。热水注入，茶叶舒展，一缕淡淡的兰花香弥漫开来。
“茶树是有灵性的，”她说，“你只要对她好，她就会对你好。”这话听起来像诗人的比喻，但王玉是认真的。她用了20年，把这句话种进了300亩土地里。
王玉在茶园与专家共同察看茶青长势
一次转身
2004年，王玉还在粮食系统工作。那年，行业变动，大批职工面临下岗。她没有犹豫，带着一帮下岗的姐妹们，一头扎进了茶行业。
“当时很多人不理解，说你怎么就辞职了呢？”王玉回忆。她完全不懂茶，不懂种植、不懂加工、不懂市场。但她认准了一件事：日照需要一张拿得出手的名片。海鲜，青岛、威海、烟台都有，日照有什么？她想了想，觉得只能是茶。日照绿茶是北纬35度的昼夜温差和独特气候造就的，这是别的地方复制不了的。她说，“做不好，对不起这片土地”。
2005年正式起步，2006年注册“瀚林春”商标。最初的几年，艰难得超出想象。农业生产投入大、回报慢，她们把全部积蓄砸进去，第一年销售额只有100万元，分摊到一帮姐妹头上，每个人手里没几个钱。
然而，最难的不是钱，是没经验。王玉开始四处求教。她找到了中国茶学界第一位院士陈宗懋，陈院士那年已经70多岁，但每年都来日照，到瀚林春的茶园里指导。从土壤置换到品种选择，从越冬管理到病虫害防治，老先生手把手地教。
她还找到了牟步善。这个名字在日照茶史上分量极重。20世纪60年代，正是这位老县委书记带着村民，把南方茶苗引到了日照，改写了北纬35度以北不能种茶的历史。牟步善那时已经80多岁，但每次见到王玉，都要叮嘱：日照绿茶是咱的金字招牌，一定要做好。2023年，牟步善老人去世了。王玉说起这件事，语气里带着惋惜。瀚林春的茶博馆里，至今还陈列着老人当年试种茶苗的老照片。
“做农业，慢得很，但慢有慢的道理。”王玉说，“我要做的，就是把日照绿茶这张名片擦亮。”
“茶树是有灵性的”
瀚林春的茶园跟别处不一样。
选址时，王玉跑了很久，最后选在了山海天旅游度假区，靠近国家森林公园。三公里内没有村庄，五公里内没有工厂，连周边老百姓种的地都没有。“你想想，要是旁边有人打药，风一吹就飘过来了。”她做了土壤置换，从别处拉来干净的土，一层一层换。
茶园里种着松柏、枇杷、金镶玉竹，茶行间种着豌豆、苜蓿、金银花、桂花、牡丹……上百种花草树木，四季常青，三季有花。王玉管这叫“互感效应”，植物之间相互滋养，茶树在这样的小气候里自然生长，不需要化肥，不需要农药。最让她得意的，是瀚林春的茶里有一种天然兰花香。“这不是添加的，是小气候养出来的。”向阳坡的地形、四季长流的活水、上百种花草的相互滋养，共同造就了这种独特的香气。懂茶的人一喝就知道，这是模仿不来的。
茶字拆开，就是人在草木间。
王玉说，这是“人跟草木在一起，彼此滋养。”在她看来，管茶不比管孩子容易，孩子吃饱便安，茶树却要顺应天时、呵护土壤、细心陪伴。冬天要保温，白天要采光，生长季要观察每一片叶的状态。用心照料，顺应自然，它便以更旺盛的长势、更醇厚的香气回报。
从一开始， 她就坚持做有机茶。“我那个年代的人，小时候吃的东西都是放心的。”她说，“喝茶是为了健康，你要是打了乱七八糟的东西，那还喝什么呢？”
有机茶不是说说而已，不能用化肥，不能打化学农药，水、空气、土壤都要定期检测。2013年，瀚林春通过国家级有机认证，此后每年复检，坚持了十几年。有一年，茶园里闹虫害，有人建议打点药，反正检测也未必查得出来。王玉没同意。“你骗得了检测，骗不了自己的良心。”
她带着姐妹们下地捉虫，一棵树一棵树地清理。
这份坚持慢慢有了回报。2021年，“春起”系列在中国茶叶品质排行榜上以93.75分夺得绿茶类桂冠。
全国各类大会中，也经常出现瀚林春茶的身影。
“ 做有机， 责任重大。” 她说，“但这就是我的初心。”
一杯兰花香引路
2016年，王玉做了一件大事，建茶博馆。投资多少？她没有细说，但估摸有几千万元的投入。茶博馆里陈列着从“南茶北引”至今的历史资料、老照片、制茶工具，还有当年试种茶苗的试验田地图。她的出发点很简单，“要让孩子们知道，日照绿茶是怎么来的。”
为了收集这些资料，她亲访了十多位“南茶北引”的亲历者。有的老人已经90多岁，说话都不太利索了，但一提起当年种茶的事，眼睛里还有光。她把他们的故事记录下来，放进茶博馆里。
茶博馆不光有历史， 还有体验。瀚林春常年接待研学的孩子，让他们亲手采茶、炒茶、品茶。“孩子们一开始不知道茶叶是从树上长出来的，以为超市里就有。来了之后，他们才知道一杯茶有多不容易。”
有人问她：你觉得自己更像一个商人，还是一个文化传播者？她想了想，说：“文化传播者！我要让更多人知道，日照有一片这样的茶园，有一杯这样的茶。”
在日照茶行业，女性做企业的不多。“基本上都是男的。”王玉说，这个行业太苦了，起早贪黑，还要跟土地、虫子、市场较劲。但女性的视角恰恰是瀚林春不一样的地方。
“有些人做茶，粗放式管理，只要卖得出去就行。但我们做的是精细化、标准化、高品质。”
作为政协委员， 王玉最揪心的，是日照绿茶这块金字招牌被假冒、以次充好。“1到3月，市面上就有‘明前茶’了，但那不可能是日照的。日照的春茶要到4月底才上市，市场上很多是冒充的。日照绿茶这块金字招牌，不能让人砸了。”她也提醒消费者：认准产地、认准管理、认准正规渠道。
20年，瀚林春从一片荒地变成了国家级有机茶博园，这里如今是国家AAA级旅游景区。在日照绿茶这片土地上，有人用30年守住了品质的底线，有人用20年为这片叶子赋予了美学的温度。王玉属于后者。她不喜欢讲大道理。她只说：茶树有灵性，你对她好，她就会对你好。
加入收藏
设为首页
