即便收了徒弟，73 岁的张志和仍然坚持每天工作十小时
“三尺生绢做戏台，全凭十指逞诙谐”，中国皮影戏是一种用兽皮或纸板剪制形象并借灯光照射所剪形象而表演故事的戏曲形式，陕西省礼泉县烟霞镇袁家村皮影戏是在中国农耕社会基础上产生的一种民间艺术，是古代陕西人民思维与物质观念的产物。它的题材、内容、艺术形式都是为适应古代劳动人民生活和居住特点而产生的，具有浓厚的乡土气息和地方特点。
在袁家村康荘老街上，一间挂“张氏皮影”牌匾的铺子静立于青砖灰瓦之间。店内灯光昏黄，满墙悬挂的皮影人物在光影中若隐若现，仿佛凝固了时光。袁家村不仅有皮影的制作和表演传承人，还成立了皮影协会，是当地民俗文化的一大特色，吸引着南来北往的游客。
“减法艺术”
在“张氏皮影”铺子里，创始人张志和正伏案雕刻一张《杨家将》中的佘太君，刀尖游走于牛皮之上，木屑纷飞间，一个眉目凌厉的老者逐渐成形。这是张家传承三代的皮影作坊，也是关中弦板腔皮影的活态缩影。
张志和的铺子成了“非遗工坊”，游客不但能欣赏正统的皮影戏，还可以亲手体验雕刻，游客的兴趣被充分调动，“张氏皮影”成了袁家村的热门打卡店铺
张志和的皮影生涯始于家族血脉。其父张国政（1933—2015）是礼泉东南一带的弦板腔名角，13岁登台，嗓音浑厚如钟，能一人分饰生旦净丑。上世纪50年代，张国政的戏班走街串巷，农闲时在窑洞里连唱数月，观众以粮换戏，热闹非凡。
1975年，他代表陕西赴京晋演出，在王府井剧院献艺。彼时，皮影戏是乡土娱乐的灵魂，礼泉县一度有30多个戏班，而张国政的班社因道具精美、唱腔地道，成为“戏窝子”中的佼佼者。
张志和自幼耳濡目染，但相比登台演出，他更痴迷于幕后雕刻的手艺：“皮影人是有生命的，一刀一刻都是魂。”皮影制作被匠人称为“减法艺术”——牛皮厚薄不均，稍有不慎则前功尽弃。12岁起，张志和便跟随张国政学习选皮、泡制、雕刻、敷彩等技能。
“每一步流程都相当严苛，一丝一毫马虎不得。”张志和说。
比如， 选皮要选用秦川黄牛皮，浸泡数月去筋膜，反复刮制至半透明，方能透光显影。
起稿要依图谱用炭笔勾线，人物姿态需符合戏曲程式，如武将跨马须呈“丁字步”，旦角莲步则需“纤纤如柳”；雕刻时，单面雕刻需换五把刻刀——平口刀裁形、圆弧刀刻衣褶、三角刀勾发丝，张志和最绝的技艺是“游丝刻”，能将人物发丝雕成真发般纤细，需屏息凝神，稍一分神则刀锋偏移；敷彩要以矿物颜料调制的“关中彩”上色，红色用朱砂，绿色取孔雀石，金色为金箔碾粉；上色讲究“三矾九染”，一层干透再覆一层，使色彩历经百年不褪；装订要用鱼胶将关节处粘合，竹签固定。
“皮影制作的工艺非常复杂，从处理牛皮到雕刻成形再到上色，最快也要三天。每一个人物的造型、衣着、帽型都要按照传统的图谱制作，不能随意改变。”张国政用过的一本泛黄的《皮影图谱》是张志和的启蒙之书。上百个线勾的人物脸谱呈现在这本厚厚的图谱中，秦琼的盔甲纹路、穆桂英的凤冠细节等等，皆按传统规制绘制，记载着传统皮影戏曲曾经的繁盛。
游客们常惊叹于张志和的作品：《西游记》中孙悟空的翎毛根根分明，《白蛇传》里白素贞的裙裾褶皱如流水。更令人称奇的是，他复原了唐代“影人车辇”——车轮可转动，辕马能昂首，堪称皮影机械工艺的巅峰。
“老一辈人能把戏台搬到牛皮上，我们不能让手艺断了香火。”张志和至今仍恪守“形不破谱”的铁律，哪怕现代审美追求创新，他也坚持“老物件就得有老规矩”。
转机
人们生活娱乐方式的改变，一定程度上影响了中国皮影戏的传承和对外传播。
“ 我父亲那一辈的皮影戏艺人，虽然生活艰辛，却能以此养家糊口，享受表演的乐趣。然而，如今皮影戏已逐渐被人们遗忘，作为非物质文化遗产，它的现状堪忧。”作为非遗传承人，张志和为皮影戏的传承忧心。
2007年，袁家村启动民俗旅游开发，村干部特意把张志和请到袁家村开设店铺，并免费为他提供商铺。
彼时，皮影戏已濒临绝境：礼泉仅存两班皮影戏，年轻学徒凤毛麟角。张志和的三个儿子中，仅次子张志荣偶尔操弦，“过去戏班靠皮影戏养家糊口，现在却连买牛皮的钱都得算计。”自学雕刻50年，张志和考虑的不是自己的生计，而是如何将这份珍贵的文化遗产传承下去。
“更大的问题是观众断层。”张志和说，传统弦板腔以方言演唱，年轻人听不懂唱词；皮影戏的“一口叙说千古事”需沉浸式观赏，游客匆匆一瞥难悟其味……
转机出现在2015年。
这一年，袁家村引入“非遗+文旅”模式，将皮影戏纳入夜游项目。张志和的铺子成了“非遗工坊”，游客不但能欣赏正统的皮影戏，还可以亲手体验雕刻，游客的兴趣被充分调动，“张氏皮影”成了袁家村的热门打卡店铺。
最让张志和高兴的是，现在已经有一些年轻人会到他那里学习皮影雕刻，非遗皮影传承人赵娟娟就是其中一位，出于对传统文化的热爱，她用刻苦和坚持打动了张志和，成了他的徒弟，“我们有很好的渠道传承我们的文化，同时也在乡村旅游项目中增加了非遗元素，我觉得是一个非常好的契合点。”如今，赵娟娟已经可以独立完成皮影的刻制。
即便收了徒弟，73岁的张志和仍然坚持每天工作十小时，右手因长期握刀变形，食指关节凸起如竹节，“这双手刻过千百人物，就是刻不动‘放弃’二字。”张志和说，不止“张氏皮影”，弦板腔、关中土织布、年画、瓦当拓印、凤翔泥塑、耀州瓷、孟庆玲剪纸等30多种入选陕西省省级非物质文化遗产名录的传统技艺，都被袁家村引进和保护。袁家村村委会主任王创战介绍说，“袁家村打造的是关中民俗文化的沉浸式体验地，在这里，人们不仅可以品茯茶、咥美食、住民宿，还可以学剪纸、看皮影、听秦腔，让文化遗产和人间烟火在袁家村融合发展。”
