继去年获得7000万人民币的A轮融资后，“花加”（FlowerPlus花+）于7月18日宣布完成上亿元人民币规模的A+轮融资。7月19日，另一家鲜花电商“花点时间”也宣布了完成上亿元B轮融资。连续两日上亿元级别的融资，让属于日常消费范畴的“生活鲜花”电商脱颖而出，成功锁住大众的眼球。
消费升级催热鲜花市场
资本如此青睐鲜花电商，主要是因为正处于消费升级风口的生活鲜花市场获客成本低、采购成本低、发展空间大。
“我是在朋友圈看到很多朋友都在晒鲜花，而且价格不贵，每月仅需99元，自己也开始定了。”某美容工作室的老板李丹表示。由于鲜花独具的观赏价值，让很多女性用户在购买后愿意分享在微信等社交平台上，这无疑为商家做了最有价值的免费广告，大大降低了获客成本。
记者登录几个鲜花电商平台，发现其鲜花的类型和价格大同小异。
一般包月的“每周一花”，4束鲜花的价格为99元/月、139元/月、169元/月、368/月不等，分为单品花和混合花束，其中99元/月的最为畅销。与实体店一支玫瑰、百合十几元相比，每周送货上门的一束鲜花仅需二十几元，价格优势吸引了更多消费者购买。
目前，鲜花电商多是通过与鲜花主产区云南的花农或鲜花基地合作的方式采购鲜花。由于日常鲜花的订单量比较稳定，花农或鲜花基地的订单收入稳定，他们愿意降低单价与鲜花电商进行长期合作。而鲜花电商采用“预订+周期购得”的模式，不仅可以提前收费，又可减少库存风险。可以说，电商的介入和新模式的产生让此前一直不温不火的鲜花市场骤然升温。
当前，国内正处于消费环境快速升级阶段，此前，鲜花市场一直被低估，按照2016年中国鲜花零售市场500亿元得规模计算，生活场景下的消费占比不足3%，但是在荷兰和德国，生活鲜花占比达到60%，即便是在对鲜花特别不感冒的美国，生活鲜花占比也能达到40%.随着“80后、90后”年轻消费群体崛起，他们对消费的需求也从功能层面的“衣食住行”转向追求精神层面的高品质生活。而鲜花作为精神消费品，逐渐从传统礼品变为“日常快消”品。
当前，中国鲜花市场每年大概以13%到15%的加速度增长，根据2018年中国鲜花消费总体规模2000亿元得规模测算，2018至2020年中国生活鲜花市场规模大概会达到800亿元，鲜花电商也将面对一个千亿级的大市场，而这上千亿的鲜花市场中至少有400亿的生活场景消费。
品质问题成掣肘
在逐渐升温的市场背后，如何保证鲜花的品质成为鲜花电商无法绕过的难题。
据“花点时间”创始人兼CEO朱月怡描述，鲜花送到用户手中前要经历从种苗到种植到鲜切，鲜切处理后运到云南的储备大仓完成保鲜，再经过带水运输到城市仓完成花束加工，整个过程有100多个具体的步骤，对规模化和品质的要求非常高。
过去，中国的鲜花需求较低，市场规模较小，种植比较分散，具有机械化集中生产能力的特别少，严重影响了鲜花的稳定产值和产量。鲜花电商急速拓展，而相对应的供应链管理、质检把控、源头采购等环节却跟不上。
鲜花电商是和时间赛跑的工作，鲜花的保鲜期就是时间乘以温度，温度不恒定的情况下，对时间的要求尤其高，这正是鲜花保鲜最难的地方，如果不能在恒定温度下运输，鲜花的品质就难以保证。这就需要种植商、物流商，各个分仓，以及最后一公里的物流……做好协同工作，这个过程不但是一项技术或一个产品，它需要具备非常强的整合能力。
虽然日常鲜花电商都宣称使用了全程冷链运输，但是由于保护不当或运输时间长，鲜花的质量还是得不到保证，用户对日常鲜花电商的投诉中，收到鲜花不到一周花已枯萎或烂根、鲜花养不活等问题存在非常大的比例。
受成本影响，日常鲜花电商选用的花材均为容易养活、保鲜期较长、价格较低的品种，比如满天星、康乃馨等。爱花的王蕾（化名），由于线上鲜花配送价格便宜，而且每周都会收到未知的惊喜，选择了在电商平台上购买花束。从69元/月至169元/月的花束，经过几个月的尝试，她决定不再在线上购买鲜花。据王蕾描述，第一个月，花的品质和数量都是最好的，但后来花的质量非常不稳定。“同一价位的花，有时候收到的是价格相对高一些的向日葵、睡莲、玫瑰等，有时候只能收到康乃馨、满天星、菊花等；就算收到同样品种的花，花量也不一样，有时候能插满一个花瓶，有时候很少，或全是无法开花的花骨朵。”
这与目前鲜花电商如火如荼的价格大战不无关系。4束鲜花69元，算下来一束花不到20元，减去物流、包装等成本，鲜花的本身的成本不到10元。
与之相对的是昂贵的运输成本，目前第三方物流费已占到整个鲜花电商运营成本的40%以上。这主要是因为目前鲜花电商大都采取了产地直采的方式：与花农深度合作、从鲜花原产地按需采取。云南是我国鲜花的主要生产地，要快速的将鲜花运输至全国各地，必须采用航空运送，而航空运送成本非常高，加上鲜花的末端配送对于速度的要求也很高，多数鲜花电商平台必须选择费用较高的顺丰快递。
此外，在国际和国内，鲜花的损耗都在30%以上，从鲜花的培育、采摘、分级再到消费者手中，每一个环节都在损耗。其中采后这个环节损耗高低，取决于运输环节。目前我国鲜花电商还不具备自配物流的条件，大都选择第三方物流，这加大了鲜花质量控制的难度。
解决盈利难题是根本
目前来看，几乎所有鲜花电商平台都处于亏损状态。
以国内最大的专业从事鲜花在线预订及配送互联网公司——“爱尚鲜花”为例。从“爱尚鲜花”挂牌新三板之后公布的财务数据来看，其烧钱速度越来越快。2014年至2016年，其营业收入分别为3668万元、3699万元、4534万元；净利润分别为-1054万元、-2420万元、-5954万元。
与“爱尚鲜花”类似，新三板挂牌的另一家鲜花电商平台——“花集网”近年来也持续亏损，2016年，“花集网”营业收入增长132%，净利润却下滑94%，为-1687万元。除此之外，“花点时间”“花加”以及挂牌不久又即将摘牌的泰笛科技等十余家鲜花电商企业都处于烧钱赚吆喝的阶段。
市场急速扩张和难以实现盈利之间的矛盾让各大鲜花电商意识到，价格战不是长久之计，必须通过品控和优化各环节的服务来留住用户。为了保证鲜花质量，“花点时间”联合太平洋保险和量子保，共同推出了“鲜花保鲜险”，并划分了三个级别，用户收到鲜花时若存在质量问题，可获得相应赔付。而“泰笛绿植”则通过对配送人员进行专业培训，送花上门同时会提供剪裁讲解等服务。
艾媒咨询关于“无意在鲜花电商平台消费原因分布”的调查结果显示，42.9%的人由于没时间打理和不懂鲜花养护而放弃了购买鲜花，这就需要鲜花电商平台推出相关服务，来扩展客户并培养客户黏度。另外，针对日常鲜花品种少，质量参差不齐等问题，一些鲜花电商开始根据客户的需求，提供差异化的选择。“花点时间”和“花加”均打算利用新一轮融资将鲜花采购延伸向海外，增加如郁金香、风信子等鲜花品种，从而更好地为客户提供更多选择的可能。
虽然目前行业来看存在很多问题，但鲜花这种新消费正在不断普及，加上并未出现行业垄断企业，那些解决了“品质”尴尬，并通过提升服务确立了核心优势的鲜花电商平台，显然很有机会在这次竞争中脱颖而出。
