会员

德氏冷饮:33年坚守“舌尖上”的安全

时间:2019-6-25 15:21:26  作者:冯晓霞  来源:
内容摘要:德氏冷饮将通过进入美国市场,来检验检测企业的综合管控能力,为大批量出口欧美、东南亚、中东等市场做好基础准备
  经过33年的发展,以白娃雪糕、大奶砖、奶葩、一个鸡蛋为代表的德氏冰淇淋从辽宁走向全国,还打入了地球另一端的美国市场。
 
  老品牌新创新
 
  创建于1986年的沈阳德氏冷饮食品有限公司(以下简称为德氏冷饮),是在中国改革开放浪潮中诞生的民营企业。从一个小冰果店、一只白娃雪糕起步的德氏冷饮,上世纪90年代进入迅速扩张阶段,先后并购了沈阳数十家工厂,完成原始的资本积累,并成为陪伴沈阳人长大的甜美味道。之后,德氏冷饮开始走出沈阳,布局全国市场,先后在鞍山、长春、哈尔滨、天津、武汉、北京等地建立生产工厂。
 
  在全国冷饮市场,德氏冷饮始终以创新走在行业前列,尤其在产品品质及渠道创新方面见长。早在上个世纪80年代末,德氏冷饮以一支带胳膊带腿的小人雪糕,改变了人们对冷饮只是大方块的传统认知。而德氏冷饮的标志产品大奶砖复制了33年前大奶砖的淳朴天然、不太甜的口感,满足了消费者对健康的需求。
 
  为了保证其持续不断的创新能力,德氏冷饮拥有一支30余人的产品研发团队,专注于新产品的创意研发。这让其推出的每一款产品都成为爆品,如:德氏冰奶、小人雪糕、一个鸡蛋、一杯拌、大奶砖、神马菠萝、大冰荔……令竞争者争相跟进。
 
  在产品品质上,德氏冷饮始终本着“产品即人品”的原则,坚守着食品安全的生命线。在辽宁省沈阳市沈河区方家栏路56号德氏冷饮总部的中试工厂,隔着厚厚的参观玻璃,可以看到部分德氏冷饮的生产过程。
 
  这间中试车间共有1000多平方米,是研发与市场的“过渡处”,经过研发的产品上市前,都要经过几个批次的生产试验,直到产品口感、外形等全部满足上市条件后才会走向终端市场。中试车间生产厂长那福龙表示,“像消费者熟悉的大冰荔、臻品奶葩等产品,都是在中试车间生产了几个批次后才上市的。生产试验中,不合格的产品会全部销毁”。
 
  在渠道掌控方面,德氏冷饮形成了独具特色的“先建市场后建工厂、以厂养站、以站促厂”的营销网络,布局了全国市场。德氏冷饮在开拓市场渠道中,首先是总部统一将产品投放到某城市的商场、小卖部等全渠道中,如后期市场空间大,效果好,会在这座城市建立工厂。这种模式,不仅在源头上保证了产品质量和安全,也大大降低了企业因盲目扩张带来的风险。
 
  打开美国市场
 
  经过33年发展,有了足够的底气,德氏冷饮将目光放得更长远——走国际化发展道路。
 
  2018年,德氏开始把目光瞄准国际市场,2019年2月21日,德氏冷饮的产品在美国清关,德氏冷饮旗下产品正式登陆美国市场。
 
  将走出国门的第一站选为美国市场,是因为美国不仅是现代冰淇淋的发源地,也是对进口产品管控最严格的国家之一。以进军美国市场为契机,刚好可以检验检测企业的综合管控能力,并为产品大批量出口欧美、东南亚、中东等市场做好准备。
 
  在准备进入美国市场期间,德氏冷饮做了大量工作,也遇到诸多困难。德氏冷饮总裁王德刚介绍,为了进军美国市场,德氏在生产现场及设备升级等方面进行了较大规模投入,并顺利通过美国食品药品监督局FDA认证。
 
  在人才准备及市场对接方面,聘请了有外贸经验的英语、俄语、韩语等语种的翻译及贸易人员,对美国食品法典原文进行对照翻译和学习,对主要目标出口国家相关贸易法规及文件进行学习。
 
  在德氏冷饮登陆美国市场的过程中,企业切身感受到了沈阳市、沈河区营商环境的巨大变化。王德刚表示,正常食品出口办理流程周期为两年左右,而德氏冷饮登陆美国市场从初始申办到最后成行仅用了9个月时间。在这期间,对口部门环环“开绿灯”,帮助企业顺利出口。“出口周期正好临近春节,我们很担心不能按时完成商品检验遭到美方罚款。为了提高效率,后期手续集中的时候,沈阳海关工作人员基本常驻公司,有问题随时解决,全力支持我们。”王德刚说。
 
  王德刚表示,企业走出国门,登陆美国市场,只是一个开始,聚焦冷饮业务,致力于成为中国领先的冷饮服务供应商,是德氏冷饮始终坚持的战略愿景。
 
标签:2019年第6期 
本类推荐
国家市场监督管理总局 中国光彩网
版权所有©《光彩》杂志社   联系电话:010-66517577 010-66517997 站长统计
京ICP备05041205号