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泰州大闸蟹大丰收

时间:2018-5-18 14:47:11  作者:傅涛峰  来源:
内容摘要:
  提起吃大闸蟹,很多人首先想到的一定是江苏阳澄湖大闸蟹,殊不知,江苏泰州的溱湖簖蟹也极富盛名。这里的大闸蟹不仅价廉物美,而且有着丰富吃法,除了清蒸簖蟹,还有蟹黄汤包、蟹黄包、蟹粉烧麦等。
 
泰州大闸蟹大丰收
  ①每到收蟹时,捕蟹人都会在河道插立竹箔,而竹箔略高出水面,两端安设篾篓,如果不是体肥肉壮的大蟹,根本无力爬上高高的竹箔进入篓中。
 
泰州大闸蟹大丰收
  ②老板拿出店里最大的簖蟹,干蟹重有6 两多,仅需要200 元。如果不是遇上螃蟹大丰收,这么大的簖蟹至少要500 元一只。
 
泰州大闸蟹大丰收
  ③靖江蟹黄汤包至今已有200 多年的历史。如今,陶晋良和20 多名弟子组成靖江汤包制作“梦之队”。
 
泰州大闸蟹大丰收
  ④江苏泰州溱潼古镇是簖蟹的集中销售地之一。
 
泰州大闸蟹大丰收
  ⑤ 随着互联网的快速发展,很多商户通过网络将螃蟹销售到全国各地。
 
泰州大闸蟹大丰收
  ⑥泰州蟹上市。
 
标签:2018年第5期 
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