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创新是企业发展的源动力

时间:2017-10-20 10:20:18  作者:文|王维 图|孟亦菲 整理|石海娥  来源:
内容摘要:显而易见,创新成为了伊利发展的重要驱动力有一个背景,但民营企业究竟如何创新
  “此次大会为民营企业提供了一个合作、创新发展和凝聚更多智慧的平台。”在2017民营企业合作大会上,伊利集团副总裁王维通过几组数据呈现了伊利集团的发展情况。
 
  创新带来可信度
 
  品控的三条线。伊利的品控有三条线:一是国标线,二是伊利企控线,企标线比国标线高50%,三是内控线,内控线比企标线又高20%,这是第一个。
 
  开放的生产链。伊利全国甚至全球工厂的产业链都是对外开放的,所以伊利每年接待的参观人数要达几百万人次。伊利和百度还有一个全景式、全产业链的参观平台,可以向消费者呈现整个生产过程,这个平台每年有上亿参观人次。
 
  严格的细节管理。伊利是一个注重细节管理的企业,参加重要活动时,所有参会人员都要着正装、系领带。日常工作中,每位员工的着装也有相应的要求,就连办公桌上的水杯、电话甚至每一份文件的摆放都有严格的要求。
 
  这些为伊利带来了什么?
 
  如果从触达消费者情况来看,伊利每天有1亿盒牛奶到达消费者手中。乳制品行业的产业链非常长,管理的复杂程度也相对较高,从前端种植到牧场养殖再到生产、运输,最后到达终端市场,过程漫长而繁琐,其背后连接着伊利的员工、牧场主及员工、奶农以及消费者,在近500万的销售终端上,伊利要触达的消费者数量为11亿,如果没有上述三点做后盾,很难做到对消费者负责。
 
  另外就是结果性数据。前几天,伊利刚刚发布了半年报,上半年销售收入为333.94亿元,从整体排名来看,伊利目前在世界乳品业排名第八,亚洲排名第一。不断创新成为伊利持续发展的源动力,为伊利带来了令人惊喜的成果。
 
  如何创新
 
  创新成为了伊利发展的重要驱动力。民营企业究竟如何创新?
 
  寻找创新发力点。对民营企业来讲,创新的第一个挑战在于如何找到发力点,这就需要企业在创新之前可以洞察创新切入点和发力点,并找到发现关键点的方法。
 
  在这方面,伊利采取的是“创新三问”:是否符合消费需求?是否顺应消费趋势?能否拓宽发展空间?伊利董事长潘刚曾总结过中国消费升级的四个特征:一是消费品质的升级,从能吃饱到要吃好的变化;二是消费生态的升级,从买产品到买服务的变化;三是消费方式的创新,从线下买到线上买的变化;四是消费行为的冲击,从中型消费型的变化。伊利会在研究和分析消费者在这四个方面的需求时,判断这些需求可能带来的市场空间。“创新三问”的三个问题也恰好都与消费升级的趋势紧密相连。
 
  比如伊利成立了自己的市场研究部,和京东达成了深度战略合作,每年伊利都会结合自己和京东战略平台挖掘的大数据,分析伊利的500多万个销售终端和10亿级的消费者。
 
  同时,伊利还有数量庞大的合作伙伴提供的信息,搭建覆盖250个数据元、有效数据达90%以上的大数据雷达平台,全方位扫描、抓取、分析消费者在互联网及线下消费的海量数据,掌握整个消费品市场情况和消费者的营养健康需求之间的空白点和差异化,这就是伊利的创新发力点。以母婴为例,伊利已经拥有了自己的母婴生态圈,并建立了中国首个中国母乳数据库,搜集不同地区、不同年龄阶段中国妈妈的母乳进行研究,最终研制出最接近中国母乳特点的婴幼儿配方奶粉。
 
  搭建创新支撑体系。就企业而言,找到创新发力点后,如何搭建创新支撑体系,并创新到位是一个考验。我们经常看到,一些企业在市场上率先推出某款颇有卖点的产品或服务,最初非常受市场欢迎,但没多久就被同行超越,最终陷入沉寂。
 
  为什么会出现这种情况?根源就在于创新的可持续。在伊利,创新是全方位的、形成体系、植入到企业基因中的工作,是伊利的态度,这种态度体现在伊利的方方面面,形成了立体创新网络。在这个网络中,人才是核心,所以伊利形成了卓越、担当、创新共赢的核心价值观,让外来人才留得住,自己培养的人才能成长,这对任何一个企业来说都至关重要。
 
  要有组织机构的支持。伊利近些年来对创新体系进行了梳理,以前伊利更多是通过创新、通过实验室来研发一些产品,随后推动市场去销售,现在则是研究市场,研究消费者行为,然后倒逼伊利的创新中心、技术专家对产品进行研发。目前伊利有三级研发平台:一是面向全球创新研发合作平台,二是集团创新合作中心,三是各个事业部的产品事业部,三大平台共同在创新上发力。
 
  积极整合全球资源。伊利分别在欧洲、美洲、大洋洲搭建全球创新网络,通过将创新成果返回中国市场的做法来达到创新。安慕希是伊利引进新西兰的一些菌种在国外研发,并结合中国实际情况开发出的产品。因为中国的冷链达不到要求,所以伊利就研发了在常温状态下能保存的安慕希,这款牛奶上市几年,每年增长都是100%以上,去年安慕希的销售额甚至达到了80亿元,这就是创新的力量、创新的成果的具体体现。
 
  关键的成果推广
 
  有了良好的机制后,通过产品创新对创新成果进行推广,让创新显性化、品牌价值化,让消费者信赖,转化为实际收益也是很关键的一步棋。
 
  众所周知,品牌有生命周期,在当今快速变化的时代,品牌迭代也在加快,品牌必须融入大时代、与时代结合,其张力才能充分展现。
 
  2016年,我国推出国家品牌计划,伊利是第一家,也是唯一一家入选中国国家品牌计划的乳品企业,在这项计划中,央视对伊利的报道中有两个关键词:“创新+国际化”,两个根本:“品质+责任”,从排序中可以看出,“创新”的位置最重。
 
  另外,伊利通过稀缺资源合作来提升品牌形象和价值。比如和北京冬奥组委进行战略合作,成为2020年北京冬奥会的合作伙伴,伊利通过这样一个难得的资源,向全球展示企业的稀缺资源,在这个过程中,奥组委对企业的创新等体系有很多的评价和评估体系,这对企业来说是一种深度的历练,同时在企业的创新发展上起到了很大的推动作用。
 
  实体经济的创新一定落地。伊利是从内蒙古走出来的企业,现在走向了世界,在全球都有工厂。辽宁也是伊利的一个重要基地,2002年开始,伊利就在辽宁投资了20个亿,每年的产值达到20个亿,近期与沈阳沈北新区的战略合作协议也达成了意向,预计投资9.8个亿,首期投资6.5个亿,为带动东北市场尽了一把力。
 
标签:2017年第10期 
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